बाहर खाना खाते समय वजन बढ़ने से बचने का सबसे अच्छा तरीका: पोषण विशेषज्ञ ने चालाक रेस्तरां हैक का खुलासा किया; कहता है तुम्हें पीना चाहिए…

भोजन से पहले नींबू पानी पियें

अपने हालिया वीडियो के साथ, जिसमें वह बाहर खाने का तरीका समझा रही हैं, दीपशिखा ने लिखा, “अगली बार के लिए इस रेस्तरां टिप को सहेज कर रखें। रेस्तरां में भी, मन लगाकर खाना खाना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, लेकिन यह टिप निश्चित रूप से आपको अधिक नुकसान या चीनी स्पाइक्स से बचाएगी। नींबू शुगर की बढ़ोतरी को 30 प्रतिशत तक कम कर सकता है और भोजन से पहले पानी का सेवन आपको अधिक खाने से भी रोकेगा और आपको थोड़ा भरा हुआ रखेगा।

‘वजन कम करने के लिए रेस्तरां टिप’ शीर्षक से एक पोस्ट में उन्होंने कहा, ”अगर आप कम नुकसान पहुंचाना चाहते हैं तो बाहर खाना खाते समय यह एक काम करें। बस अपने पानी में कुछ नींबू के टुकड़े मिलाएं और इसे बाहर खाने से पहले या अपने भोजन से पहले पीएं क्योंकि नींबू वास्तव में उच्च ग्लाइसेमिक से भरपूर खाद्य पदार्थों में स्टार्च को चीनी में बदलने को कम कर देगा, खासकर जब आप बाहर खाना खा रहे हों। और इससे आपके रक्त शर्करा में धीमी वृद्धि होगी; इसलिए आपको कम नुकसान होगा। इसलिए, किसी रेस्तरां में बाहर खाना खाने से पहले नींबू पानी पिएं।

लेकिन क्या यह वास्तव में काम करता है?

भोजन से पहले पीने के लिए पानी एक बढ़िया विकल्प है, खासकर यदि आप चीनी-मीठे पेय के बजाय नींबू पानी पीते हैं। चीनी-मीठे पेय को पानी से बदलने से आपके कैलोरी और अतिरिक्त चीनी के सेवन को कम करने में मदद मिल सकती है।

पाचन में सहायता के लिए अक्सर भोजन से पहले नींबू पानी पीने की सलाह दी जाती है क्योंकि नींबू के रस में मौजूद साइट्रिक एसिड पेट में एसिड उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है, जो संभावित रूप से आपके शरीर को भोजन को अधिक प्रभावी ढंग से तोड़ने में मदद करता है; हालाँकि, इसका सीमित मात्रा में सेवन करना महत्वपूर्ण है और बड़ी मात्रा में नींबू पानी के साथ पेट के एसिड को बहुत अधिक पतला नहीं करना चाहिए।

2022 के अनुसार, भोजन से पहले नींबू पानी पीने से पाचन को बढ़ावा देने और बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है अध्ययनमेडिकल जर्नल स्प्रिंगर में प्रकाशित। शोधकर्ताओं ने पाया कि नींबू के रस में मौजूद साइट्रिक एसिड गैस्ट्रिक एसिड स्राव को बढ़ावा देने में मदद करता है। यह पेट में बनने वाला एक पाचक द्रव है जो आपके शरीर को भोजन को तोड़ने और पचाने में मदद करता है।

इसके अलावा, 2018 में अध्ययन मेडिकल जर्नल पबमेड सेंट्रल में प्रकाशित, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन प्रतिभागियों को परीक्षण भोजन खाने से पहले पानी पीने का निर्देश दिया गया था, उन्होंने उस समय की तुलना में कम खाना खाया, जब उन्हें पानी के साथ ‘प्री-लोडिंग’ किए बिना परीक्षण भोजन खाने का निर्देश दिया गया था। कम खाना खाने के बावजूद, जब प्रतिभागियों ने परीक्षण भोजन खाने से पहले पानी पिया तो उन्हें बहुत कम तृप्ति महसूस नहीं हुई। अध्ययन के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि भोजन से पहले पानी का सेवन एक प्रभावी वजन घटाने की रणनीति हो सकती है।

अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।