चावल आसानी से सबसे आरामदायक, नींद-उत्प्रेरण भोजन में से एक है जिसे आप अपने शरीर का इलाज कर सकते हैं। यहाँ एक छोटा सा ट्वीक है जो इसे एक गहरे तले हुए स्वाद बम में बदल देता है
हो सकता है कि आप अपने फ्रिज में बैठे बचे हुए चावल के बर्तन के ऊपर रातों की नींद हराम नहीं कर रहे हों। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिर्फ कुछ रसोई स्टेपल के साथ आप इसे सबसे मनोरम और आरामदायक सप्ताहांत धोखा भोजन में मार सकते हैं।
नोट: यह नुस्खा चावल के लिए भी बहुत अच्छा काम करता है जो आपने गलती से ओवरबॉर किया हो सकता है।
भाई भजिया
सामग्री: बचे हुए चावल, दही, स्वाद के लिए नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हिंग, बेकिंग सोडा – एक चुटकी, कटा हुआ धनिया के पत्ते, कटा हुआ प्याज (वैकल्पिक), फ्राइंग के लिए तेल
तरीका: यह नुस्खा सभी स्थिरता को सही करने के बारे में है ताकि 2 प्रमुख अवयवों – चावल और दही में नमी से किसी भी तेल की छींटाकशी के बिना, आपके भजिया को सहजता से तला हुआ हो। यह ध्यान देने योग्य है कि विशेष रूप से बचे हुए चावल का उपयोग करना दृढ़ता से सुझाया गया है क्योंकि अनाज को उनकी संरचना को बनाए रखने की अधिक संभावना है, कुछ ऐसा जो भाजिया के लिए भी सही होगा।
यहाँ विधि सुपर सरल है। आपको बस सभी अवयवों को एक साथ मिलाने की उम्मीद है, मसाले और नमक पर भारी या हल्के होने के नाते अपनी इच्छानुसार। धनिया रंग का एक पॉप जोड़ता है जबकि प्याज स्वाद का संकेत और बनावट में कुछ भिन्नता जोड़ता है। हालांकि, एक चीज जो आपको सावधान रहने की आवश्यकता है, वह है दही। यहां दही का उपयोग केवल नमी और एक बाध्यकारी एजेंट के स्रोत के रूप में किया जा रहा है, जिससे मसाले और नमक को चावल के अनाज को ठीक से कोट करने की अनुमति मिलती है। दही के साथ ओवरबोर्ड जाना आपको एक घिनौना मिश्रण के साथ छोड़ देगा, बल्कि भूनने के लिए कठिन होगा।
एक बार जब आप अपनी स्थिरता सही हो जाते हैं, तो बस उन्हें छोटी गेंदों में ढालें और गर्म तेल में भूनें जब तक कि वे एक सुनहरा-भूरा या नारंगी रंग प्राप्त न करें। अपने पसंदीदा मसाला में डुबकी, स्वाद, और आगे एक बहुत संतोषजनक झपकी के लिए तैयार करें!
(कनीशक से नुस्खा)
क्या आप जल्द ही इस अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक नुस्खा की कोशिश करेंगे?
अनुशंसित विषय
