कल्याणी मानकर

हाल के दिनों में पौधे आधारित दूध की खपत में वृद्धि हुई है। जई, बादाम, सोया, चावल, काजू आदि से बना दूध गाय के दूध के एक लोकप्रिय विकल्प के रूप में उभरा है। इन्हें एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प माना जाता है, इनमें संतृप्त वसा कम और पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह प्रवृत्ति…