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जर्मन बेकरी ब्लास्ट के 15 साल | राख से उठना: घावों के रूप में चंगा, एक कड़वा अतीत की यादें मजबूत मजबूत

जर्मन बेकरी ब्लास्ट के 15 साल | राख से उठना: घावों के रूप में चंगा, एक कड़वा अतीत की यादें मजबूत मजबूत

ताजे बेक्ड कुकीज़ की सुगंध अभी भी पुणे के कोरेगांव पार्क में जर्मन बेकरी में हवा के माध्यम से छेड़छाड़ की गई थी, बहुत कुछ जैसा कि पंद्रह साल पहले किया गया था। लेकिन 13 फरवरी, 2010 को याद करने वालों के लिए, मीठी खुशबू इसके साथ बिटरवाइट यादों का संकेत देती है।

13 फरवरी, 2010, जर्मन बेकरी में किसी भी अन्य शनिवार की तरह शुरू हुआ। सर्दियों की शाम की हवा कुरकुरा थी, और बेकरी ने अपनी सामान्य सप्ताहांत ऊर्जा के साथ गुनगुनाया। पास के ओशो इंटरनेशनल मेडिटेशन रिज़ॉर्ट के विदेशी पर्यटकों ने कॉर्नर टेबल पर लाउट किया, जबकि कॉलेज के छात्रों ने अपने पसंदीदा स्थानों के आसपास क्लस्टर किया, ताजा पेस्ट्री और कॉफी की सुगंध परिचित, आरामदायक वातावरण बनाने के लिए प्रतिष्ठान के लिए जाना जाता था।


विस्फोट में 17 लोगों की जान चली गई, जिसमें पांच विदेशी नागरिक और एक स्टाफ सदस्य शामिल थे और 50 से अधिक अन्य घायल हुए। विस्फोट में 17 लोगों की जान चली गई, जिसमें पांच विदेशी नागरिक और एक स्टाफ सदस्य शामिल थे और 50 से अधिक अन्य घायल हुए।
“यह आम तौर पर व्यस्त सप्ताहांत में से एक था। टेबल भरे हुए थे, और अंदर और बाहर आने वाले लोगों का एक निरंतर प्रवाह था। ग्राहकों की स्थिर धारा के माध्यम से, एक व्यक्ति ने प्रवेश किया, विविध ग्राहकों के बीच प्रतीत होता है कि आम तौर पर बेकरी को बार -बार देखा जाता है। उन्होंने एक बैग ले लिया और इसे टेबल में से एक के नीचे रखा। हमारी तरह एक व्यस्त जगह में, इतने सारे पर्यटक अक्सर ऑर्डर करते समय अस्थायी रूप से अपने बैग छोड़ते हैं, यह तुरंत अलार्म नहीं उठाता है। हालांकि, व्यक्ति ने छोड़ दिया, बैग लेने के बिना बाहर भीड़ में सम्मिश्रण। हमारे कर्मचारियों ने कुछ समय के बाद अप्राप्य बैग को देखा और इसे खोलने का प्रयास करते समय पहचान की जांच करने का इरादा किया, पैकेज में विस्फोट हो गया। यह लगभग 7.15 बजे था, “जर्मन बेकरी के संस्थापक स्नेहल खारोस ने समझाया।

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जर्मन बेकरी ब्लास्ट, जिसे 2010 के पुणे बमबारी के रूप में भी जाना जाता है, एक आतंकी हमला था, जिसने शहर को अपने मूल में हिला दिया, यह 2008 के मुंबई हमलों के बाद भारत में पहला बड़ा आतंकी हमला होता है। विस्फोट में 17 लोगों की जान चली गई, जिसमें पांच विदेशी नागरिक और एक स्टाफ सदस्य शामिल थे और 50 से अधिक अन्य घायल हुए।

इस्लामवादी समूह, लश्कर-ए-तैयबा और भारतीय मुजाहिदीन ने बमबारी के लिए जिम्मेदारी का दावा किया। महाराष्ट्र के निवासी मिर्ज़ा हिमायत बेग को जांचकर्ताओं को उनके घर पर विस्फोटक पाए जाने के बाद गिरफ्तार किया गया था और कर्नाटक के उत्तर कन्नड़ जिले के एक तटीय शहर भटकल के निवासी अब्दुल समद की पहचान प्रमुख संदिग्ध के रूप में की गई थी।

विस्फोट के बाद तीन साल के बंद होने से कई लोग आश्चर्यचकित हो गए कि क्या स्थापना कभी वापस आ जाएगी। “हम शुरू में फिर से शुरू करने में संकोच कर रहे थे, क्या लोग इस तरह की दर्दनाक घटना के बाद हमसे मिलेंगे? लेकिन हमारे आश्चर्य के लिए, हमने 2013 में फिर से खुलने के बाद के वर्षों में बढ़ते पैरों को देखा है, ”खरोसे ने कहा।

“जबकि जनसांख्यिकीय अपने पूर्व-पूर्व दिन की तुलना में कम विदेशी पर्यटकों के साथ स्थानांतरित हो गया है, बेकरी को एक नई पहचान मिली है। हमारे ग्राहकों में अब कॉलेज के छात्र, युवा पेशेवर और परिवार शामिल हैं। वे न केवल पाक अनुभव के लिए, बल्कि लचीलापन की कहानी के लिए भी यात्रा करते हैं, इस जगह का प्रतिनिधित्व करता है, ”जर्मन बेकरी के वर्तमान मालिक कुणाल उडेन ने कहा। “किसी भी अप्रिय घटना की पुनरावृत्ति से बचने के लिए हमारे पास साप्ताहिक पुलिस चेक, मासिक बम दस्ते के दौरे और नियमित जाँच हमारी निजी सुरक्षा एजेंसी द्वारा की जाती है।”

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विस्फोट के बाद तीन साल के बंद होने से कई लोग आश्चर्यचकित हो गए कि क्या स्थापना कभी वापस आ जाएगी। विस्फोट के बाद तीन साल के बंद होने से कई लोग आश्चर्यचकित हो गए कि क्या स्थापना कभी वापस आ जाएगी।

जर्मन बेकरी के प्रबंधक तुकरम भेकने कहते हैं, “हर सुबह जब मैं भोजनालय के दरवाजों को अनलॉक करता हूं, तो मुझे याद दिलाया जाता है कि हम कितनी दूर आ गए हैं।” “इस जगह की भावना अब अलग है, लेकिन कुछ हद तक मजबूत है।”

“भोजनालय लचीलापन के लिए एक वसीयतनामा के रूप में खड़ा है, जो पुणे के पहले ब्रश के साथ आतंक के साथ था। यह स्थान पुणे की अटूट भावना का प्रतिनिधित्व करता है। हर बार जब मैं अपने दोस्तों के साथ यहां जाता हूं, तो मैं उन्हें बताता हूं – यह वह जगह है जहां हम होप ओवर फियर का चयन करते हैं, ‘पायल शर्मा ने कहा, जो 2013 में फिर से खुलने के बाद से उस जगह का दौरा कर रहा है।

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