न केवल आप स्वस्थ भोजन करेंगे, बल्कि जब आप उन्हें अपने दोस्तों और परिवार के लिए बनाएंगे तो आलिया भट्ट की रेसिपी के अलावा किसी और का उपयोग करने पर गंभीर बोनस अंक अर्जित करेंगे।
आलिया भट्ट का चुकंदर सलाद
सामग्री
1 उबला और कसा हुआ चुकंदर
1 कप दही
चुटकी भर काली मिर्च
चुटकी भर चाट मसाला
चुटकी भर धनिया
तड़के के लिए
1/4 बड़ा चम्मच तेल
काली सरसों के बीज
जीरा
हींग
करी पत्ता
तरीका
एक कटोरे में चुकंदर और दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
काली मिर्च, चाट मसाला और ताजा हरा धनिया डालें
– अब तड़का लगाने के लिए तेल में जीरा, राई, करी पत्ता, हींग डालें.
तड़के को चुकंदर और दही के साथ मिलाएं और परोसें
आलिया भट्ट की चिया पुडिंग
सामग्री
1 स्कूप भुने हुए चिया बीज
1 कप नारियल का दूध
1 स्कूप प्रोटीन पाउडर
स्वाद के लिए स्टीविया की बूंदें
तरीका
नारियल के दूध, प्रोटीन पाउडर और स्टीविया के साथ एक कटोरे में चिया बीज डालें
इन सबको अच्छे से मिला लें और कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें
ठंडा परोसें
आलिया भट्ट की ‘दक्षिण भारतीय शैली की तोरी की सब्जी’
सामग्री
1 कटी हुई तोरी
1/2 बड़ा चम्मच तेल
1/4 बड़ा चम्मच काली सरसों के बीज
1/4 चम्मच हींग
कुछ करी पत्ते
1 हरी मिर्च कटी हुई
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच जीरा पाउडर
1/4 चम्मच सौंफ पाउडर
1/4 चम्मच अमचूर पाउडर
ताजा धनिया
कुछ कसा हुआ नारियल
तरीका
तड़का तैयार करने के लिए तेल, सरसों, हींग, करी पत्ता और मिर्च डालें
– अब इसमें नमक के साथ कटी हुई तोरी डालें
– सब्जी और तड़के को टॉस करके 2 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिए
– धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और सौंफ पाउडर डालें
– कसा हुआ नारियल डालकर पकाएं
ढेर सारे ताजे धनिये के साथ समाप्त करें
