‘आपको गलत जानकारी दी गई है’
‘फूड्स यू थिंक थिंक बैड हैं, लेकिन गुप्त रूप से स्वस्थ हैं’ शीर्षक वाली अपनी पोस्ट में, श्वेता ने कहा: “ये ‘बुरे’ खाद्य पदार्थ वास्तव में खराब नहीं हैं – आपको सिर्फ गलत जानकारी दी गई है।” उन्होंने कहा, “आहार मिथकों के लिए मत गिरो। ये खाद्य पदार्थ कभी खलनायक नहीं थे। चलो सीधे रिकॉर्ड सेट करते हैं … अपने भोजन से डरना बंद करो – इसे समझना शुरू करें।”
यहाँ श्वेता ने कहा:
1। घी (स्पष्ट मक्खन)
श्वेता ने कहा कि घी को अक्सर वजन बढ़ाने के लिए दोषी ठहराया जाता है, हालांकि, यह पाचन का समर्थन करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, और ए, डी, ई और के जैसे वसा में घुलनशील विटामिन में समृद्ध है।
Shweta ने कहा कि कैसे खपत करें: “खाना पकाने या गर्म दाल या चावल पर 1 चम्मच/दिन। यह स्वाद और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है।”
2। पूरे अंडे (जर्दी शामिल)
“जर्दी दुश्मन नहीं है – यह आपके मस्तिष्क और हार्मोन के लिए आवश्यक कोलीन, विटामिन डी, बी 12, और स्वस्थ वसा से भरा हुआ है,” श्वेता ने कहा।
⦿ कैसे उपयोग करें: “1-2 पूरे अंडे एक पूर्ण, पौष्टिक भोजन के लिए सब्जियों के साथ,” उसने कहा।
3। आम
प्राकृतिक चीनी में उच्च लेकिन फाइबर, विटामिन ए, सी, और पाचन एंजाइमों में समृद्ध, आम वास्तव में चयापचय और त्वचा के स्वास्थ्य में मदद करता है, श्वेता ने कहा।
⦿ प्रो टिप: उसने कहा, “शाम से पहले 1 छोटा आम खाओ, आदर्श रूप से भोजन के बाद या नाश्ते के रूप में।”
4। सफेद चावल
श्वेता ने कहा कि चावल को ‘गलत तरीके से लेबल किया जाता है’। “राइस एक लस मुक्त, आसान-से-पचने वाला कार्ब है जो त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है,” उसने कहा।
⦿ स्मार्ट उपयोग: “इसे संतुलित भोजन के लिए दाल, राजमा, या दही जैसे प्रोटीन के साथ जोड़ी,” उन्होंने कहा।
5। आलू
श्वेता ने कहा, “आलू आपको वसा नहीं बनाते हैं – उन्हें फ्राइंग करते हैं। जब उबला हुआ या बेक किया गया (त्वचा के साथ), वे पोटेशियम, फाइबर और विटामिन सी में समृद्ध होते हैं।”
⦿ सबसे अच्छा समय: श्वेता के अनुसार, आलू एक कसरत के बाद या प्रोटीन के साथ एक पौष्टिक दोपहर के भोजन के रूप में सबसे अच्छा है।
अधिक जानकारी
इन खाद्य पदार्थों को गलत समझा जाता है? श्वेता के अनुसार, यहां संभावित कारण हैं:
सोशल मीडिया और सनक आहार से गलत सूचना।
⦿ अति-खाने और खराब तैयारी के तरीकों के लिए प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को दोष देना।
⦿ प्राकृतिक बनाम संसाधित संस्करणों (जैसे फ्राइज़ बनाम उबले हुए आलू) के बीच भ्रम।
उन्होंने यह भी साझा किया कि कैसे अपने आहार में उन्हें चालाकी से शामिल करें ‘:
⦿ घी में घी, अधिक नहीं।
⦿ जोड़ी चावल या आलू प्रोटीन के साथ चीनी रिलीज को धीमा करने के लिए।
⦿ दिन की पहली छमाही में आम का आनंद लें।
⦿ पूर्ण पोषण के लिए केवल गोरों के बजाय पूरे अंडे खाएं।
पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।
