रुजुटा दीवकर: घर का खान पोषण विशेषज्ञ

रुजुटा एक अंतर के साथ एक पोषण विशेषज्ञ है; जिसे कबाड़ पोषण विशेषज्ञों के लिए आत्मविश्वास है और कहा गया है कि “किसी को एक की जरूरत नहीं है”। एक दृढ़ विश्वास है कि “पोषण विशेषज्ञ केवल लोगों को भ्रमित करते हैं”, रूजुटा भी उन लोगों में से हैं जो कहते हैं पूरक करने के लिए नहीं; लस के लिए हाँ और पूरी तरह से आहार, सनक और अभाव के खिलाफ है। कट्टरपंथी नाम, यह केटो आहार या एक इंद्रधनुषी हो, वह उसके लिए उतना ही अधिक है। रुजुटा हाँ आम को और सभी फल ” मधुमेह रोगियों के कानों के लिए संगीत है।

एवोकैडो का उल्लेख करें और वह आपको एक स्थानीय विकल्प देगा; जैतून का तेल कहें और वह इसे एक भारतीय होमग्रोन कुकिंग ऑयल के साथ बदल देगी और इसी तरह आगे। संक्षेप में, रुजुटा भारतीय है और वह जो देश की लंबाई और चौड़ाई में सैकड़ों और लाखों लोगों द्वारा औसत भारतीय घर में जो कुछ भी उगाया और खाया जाता है, उसे बढ़ावा देता है।

अपनी नवीनतम पुस्तक, एक पंक्ति में दसवें में, रूजुटा ने उसे उद्धृत करने के लिए भोजन और रोड रेज: “हैंगरी” का एक दिलचस्प संबंध बनाया है। दूसरे शब्दों में, भूखे प्लस गुस्से में।

जबकि उसका “ईट सब कुछ” फॉर्मूला कई आहार विशेषज्ञों को बनाता है और पोषण विशेषज्ञ लाल देखते हैं, कुछ लोग जानते हैं कि रूजुटा सामुदायिक कार्य में शामिल है। उदाहरण के लिए, उनकी सोनव सामुदायिक कृषि परियोजना में उनके पैतृक गांव में खेती में व्यक्ति शामिल हैं। ताजा उपज को बढ़ावा देने के अलावा, यह एक ऐसी पहल है जिसमें बच्चों को खेतों और खेती के लिए शामिल किया गया है, जो पूर्व-स्कूल भोजन प्रदान करता है और स्थानीय किसानों का समर्थन करता है।

रूजुटा पिछले हफ्ते अपनी पुस्तक, “द कॉमन्सेंस डाइट” लॉन्च करने के लिए राजधानी में थी। अगर उसके पास अपना रास्ता होता, तो उसने शीर्षक से “आहार” को खटखटाया, लेकिन उसने प्रकाशक को दिया।

यदि रिपोर्ट कुछ भी हो जाए, तो यह करीना थी जिसने उसे “उसके सभी शब्दों को कलम करने” की सलाह दी और उन लोगों तक पहुंचें जो उसे बर्दाश्त नहीं कर सकते। हां, रूजुटा एक महंगा पोषण विशेषज्ञ है और जो औसत पुरुषों और महिलाओं के लिए पहुंच से बाहर है। कारण: वह अच्छी है, बहुत मायने रखती है और एक सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ है, जिसका पीछा करने वाले हस्तियों द्वारा पीछा किया जाता है जिसमें आलिया भट्ट, अनिल अंबानी और सैफ अली खान शामिल हैं।

दिल्ली में अपने जाम-पैक शेड्यूल के बीच एक विशेष साक्षात्कार में, रूजुटा आहार, फड्स और भुखमरी के बारे में मिथकों का भंडाफोड़ करता है।

अंश:

लस और गेहूं: कृपया उन्हें खाएं। श्रीखंड सभी लस और गेहूं के बारे में है। ग्लूटेन पर हार मत मानो क्योंकि यह नवीनतम प्रवृत्ति है; आपको डेयरी को सिर्फ इसलिए नहीं छोड़ना चाहिए क्योंकि यह नवीनतम प्रवृत्ति है

सप्लीमेंट्स: यदि आपका दैनिक आहार पूरक पर बहुत अधिक निर्भर है, तो यह अच्छे स्वास्थ्य के विपरीत है। हमारे स्वास्थ्य की पूरी तरह से उस थोकता से आती है जो हमारी प्लेट पर है। जो खाता है दाल चवाल यदि आप उसे क्विनोआ पर खिलाते हैं, तो वह कभी अपना वजन कम नहीं करेगा। वह केवल निराश हो जाएगा।

तेल काटने पर प्रधान मंत्री मोदी की सलाह पर: 10 प्रतिशत खाद्य तेल को कम करना एक मुश्किल गणना हो सकती है, लेकिन पैकेट से खाने को काटने के लिए, जीना पैकेट खुल्ता है उताना पेट फुल्टा है, जितना अधिक आप अपने पेट का विस्तार करते हैं उतना अधिक पैकेट, यह सुनिश्चित करने के लिए एक अच्छा तरीका है कि हमारे खाद्य तेल की खपत 10 प्रतिशत से कम नहीं है, लेकिन इससे भी अधिक है। और फूड डिलीवरी ऐप्स को हटाएं।

करीना कपूर का आकार शून्य पर: करीना उस फिटनेस खाने के लिए मिला अलु परांठा, दाल चवालकेले और घर का खान, घर का खाना। यह टेक-होम संदेश है: कि आप खाना खाते हैं जो स्थानीय, मौसमी और पारंपरिक है और आप सबसे अच्छे आकार में होंगे। इसे आकार शून्य या फिट या जो भी कहें। हम स्वस्थ होने के साथ पतले होने को भ्रमित करते हैं। पतलेपन का अच्छे स्वास्थ्य से कोई लेना -देना नहीं है।

पोषण विशेषज्ञों पर: जवाब यह है कि मुझे नहीं लगता कि किसी को कभी भी पोषण विशेषज्ञ की आवश्यकता है। देखें कि आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ क्या कर रहे हैं? वे लोगों को भ्रमित करते हैं और आपको मिलते हैं नहीं आप जिस भोजन से प्यार करते हैं उसे खाएं

रोग-विशिष्ट आहार: रोग-विशिष्ट आहार जैसी कोई चीज नहीं है: यदि आपको कैंसर है, तो इसे खाएं; यदि आपको मधुमेह है, तो इसे या कोलेस्ट्रॉल खाएं के लय ये खो इसे कोलेस्ट्रॉल के लिए खाएं या वजन घटाने के लिए इसे खाएं। आपको केवल घर पर संतुलित भोजन खाने की जरूरत है।

लटकी: परेशान और भूख लगने की स्थिति। यदि आप डाइटिंग कर रहे हैं और लंबे समय से नहीं खाए गए हैं, तो आप रोड रेज का अनुभव करेंगे, सिर्फ इसलिए कि एक कार्यालय में फाइट्स इन्टो ऑफिस नहीं है: जो घर से बीना खाय निकाल्टा है वोह हर जंग हार्टा हैजो घर से भूखा छोड़ देता है वह हर लड़ाई खो देता है …

आकार और आकार का: आपका शरीर आपका बोझ नहीं होना चाहिए। हर किसी का शरीर एक अलग आकार और अलग आकार में आता है और किसी के जीवन में आपके शरीर का आकार हर पांच साल में बदल जाता है

व्यायाम: जब आप ओवरडो अपने प्रतिरक्षा को डुबोते हैं। आज क्या हुआ है कि वहाँ शिथिलता व्यायाम है जिसमें किसी का स्वास्थ्य व्यायाम की शुरुआत में क्या था, उससे भी बदतर हो जाता है। व्यायाम का लक्ष्य कैलोरी जलाने के लिए नहीं होना चाहिए

मधुमेह रोगियों के लिए आम: ए हाँ जब वे मौसम में हैं। आम आपके जीवन का एक हिस्सा होना चाहिए। यहां तक ​​कि अमेरिकन डायबिटिक एसोसिएशन वास्तव में आमों की सिफारिश करता है सभी मधुमेह के लिए फल।

अंग्रेजी नाम जुनून: SITAFALA बनाम कीवी: हमें लगता है कि जिन फलों के नाम हैं, वे सार्थक हैं और हर देशी फल समस्याग्रस्त और हर आयातित फल को एक इलाज और एक उत्तर लगता है।

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