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गैस्ट्रोएंटर्लोगिस्ट ने ‘3 सबसे खराब खाद्य पदार्थों को साझा किया, जो वह जिगर की रक्षा के लिए एक यकृत विशेषज्ञ के रूप में बचाता है’

गैस्ट्रोएंटर्लोगिस्ट ने ‘3 सबसे खराब खाद्य पदार्थों को साझा किया, जो वह जिगर की रक्षा के लिए एक यकृत विशेषज्ञ के रूप में बचाता है’

जून 04, 2025 10:36 पूर्वाह्न IST

डॉ। सेठी ने चेतावनी दी है कि ‘3 सबसे खराब खाद्य पदार्थ’ हैं जो आपके जिगर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, और फैटी लीवर की बीमारी जैसी समस्याओं को जन्म दे सकते हैं।

क्या आप जानते हैं कि कुछ रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ हैं जो आपके जिगर को नुकसान पहुंचा सकते हैं? कैलिफोर्निया में स्थित एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ। सौरभ सेठी के अनुसार, 3 खाद्य पदार्थ हैं जो आपके जिगर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। 3 जून को साझा किए गए एक वीडियो में, उन्होंने साझा किया कि वह अपने जिगर की रक्षा के लिए एक यकृत विशेषज्ञ के रूप में उन्हें उपभोग करने से भी बचते हैं।

एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ। सौरभ सेठी के अनुसार, 3 खाद्य पदार्थ हैं जो आपके जिगर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। (शटरस्टॉक)

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अपने जिगर के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ

‘3 सबसे खराब खाद्य पदार्थ’ शीर्षक वाले एक वीडियो में मैं अपने जिगर की रक्षा के लिए एक यकृत विशेषज्ञ के रूप में बचता हूं। उस फॉलो बटन को मारो ‘, डॉ। सेठ ने इन खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया। आइए पता करें कि वे क्या हैं:

1। फ्रुक्टोज

फ्रुक्टोज, शर्करा पेय और कई प्रसंस्कृत स्नैक्स में पाया जाता है, यकृत में वसा बिल्डअप का कारण बन सकता है। ग्लूकोज के विपरीत, फ्रुक्टोज को मुख्य रूप से यकृत में चयापचय किया जाता है, डॉ। सेठी के अनुसार, फैटी लीवर रोग में योगदान देता है।

2। बीज तेल

डॉ। सेठी ने साझा किया कि सोयाबीन, मकई और सूरजमुखी के तेल जैसे कई बीज तेल ओमेगा -6 फैटी एसिड से समृद्ध हैं। “ओमेगा -6 का अत्यधिक सेवन यकृत में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ावा दे सकता है,” उन्होंने कहा।

3। फलों का रस

उनके अनुसार, यहां तक ​​कि 100 प्रतिशत फलों के रस को फ्रुक्टोज के साथ लोड किया जा सकता है और फाइबर की कमी हो सकती है, जिससे रक्त शर्करा में तेजी से स्पाइक्स हो सकते हैं। ये स्पाइक्स फैटी लीवर में योगदान कर सकते हैं।

क्या होता है जब आपके पास एक वसायुक्त जिगर होता है?

सभी उपर्युक्त खाद्य पदार्थ वसायुक्त यकृत में योगदान करते हैं। लेकिन आपके शरीर का क्या होता है जब आपके पास एक फैटी लीवर होता है? डॉ। वेंडी के अनुसार, एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, जब आपके पास वसायुक्त यकृत होता है, तो पीला वसा आपके जिगर की कोशिकाओं में जमा होने लगता है। समय के साथ, यह वसा निशान ऊतक के गठन को जन्म दे सकता है, जिसे चरण 1 फाइब्रोसिस के रूप में जाना जाता है। उसने उन चरणों को भी समझाया, जिन पर लिवर क्षतिग्रस्त हो सकता है अगर लंबे समय तक अनुपचारित छोड़ दिया जाए। यहां और अधिक जानकारी प्राप्त करें।

पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।

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