एचटी लाइफस्टाइल उन विशेषज्ञों तक पहुंच गया, जिन्होंने उपयुक्त आहार साझा किया, जो संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को कवर करते हैं।
डॉ। गायत्री श्रीनिवासन, अपोलो क्लिनिक के आहार विशेषज्ञ, मणिकोंडा ने मस्तिष्क के अनुकूल भोजन की आहार सुविधाओं पर जोर दिया और कहा, “जैसा कि कहावत है, ‘ध्वनि शरीर में ध्वनि दिमाग,’ पोषण संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बर्नआउट का मुकाबला करें और मानसिक थकान को दूर करें, हमें एक अच्छी तरह से संतुलित आहार की आवश्यकता है और ओमेगा- 3 में समृद्ध आहार पर ध्यान केंद्रित करें जो स्मृति को बढ़ाता है और स्वस्थ वसा, विटामिन, जस्ता, मैग्नीशियम और अमीनो एसिड से समृद्ध खाद्य पदार्थों को बढ़ाता है।
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डॉ। मोनाल वेलांगी, पोषण और आहार विज्ञान विभाग के वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ, केजे सोमैया अस्पताल और अनुसंधान केंद्र ने कहा कि शहरी जीवन की अथक गति मस्तिष्क के स्वास्थ्य पर एक टोल ले सकती है। उन्होंने कहा, “आज के तेज-तर्रार शहरी जीवन में, अथक मांगों से अक्सर बर्नआउट और मानसिक थकान होती है। हालांकि, हम जिस भोजन का उपभोग करते हैं, वह हमारे दिमाग को पुनर्जीवित करने और संज्ञानात्मक स्पष्टता को तेज करने के लिए एक महत्वपूर्ण कुंजी रखता है। उचित पोषण को गले लगाना मस्तिष्क कोहरे से निपटने और मानसिक ऊर्जा को बढ़ाने के लिए एक शक्तिशाली रणनीति हो सकती है।”
हमने मस्तिष्क के अनुकूल आहार के लिए भोजन और पेय पदार्थों पर विशेषज्ञों की सिफारिशों के आधार पर एक गाइड को क्यूरेट किया है।
फूड्स
डॉ। गायत्री श्रीनिवासन ने खाद्य पदार्थों के लिए इस गाइड को साझा किया:
- वसायुक्त मछली: सार्डिन, सैल्मन, मैकेरल (ओमेगा -3 के गैर-शाकाहारी स्रोत)।
- पत्तीदार साग: फोकस बढ़ाने और तंत्रिका स्वास्थ्य को मजबूत करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और फोलेट के साथ पैक किया गया।
- अंडे: ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं।
- दाने और बीज: अखरोट, बादाम, चिया बीज, सन के बीज, और कद्दू के बीज विटामिन ई, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, जस्ता, सेलेनियम और मैग्नीशियम प्रदान करते हैं।
- जामुन और एवोकैडो: एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध जो मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।
- साबुत अनाज: क्विनोआ, भूरे रंग के चावल, पूरे गेहूं, जई, ऊर्जा प्रदान करते हैं और मस्तिष्क कोहरे को रोकते हैं
- डार्क चॉकलेट: एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ फ्लेवोनोइड्स शामिल हैं
सूची में जोड़ते हुए, डॉ। मोनाल वेलांगी ने इनकी सिफारिश की:
- मसाले: हल्दी (HALDI), अपने सक्रिय यौगिक करक्यूमिन के साथ, मस्तिष्क समारोह का समर्थन करने वाले शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ लाभ प्रदान करता है। इसके अलावा, हल्दी, दलचीनी (दालचीनी), और लाउंग (लौंग) के अलावा, विभिन्न फलों और सब्जियों के साथ, मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव को नुकसान पहुंचाने से बचाते हैं।
- प्रोबायोटिक्स: दही (दाही) या बटरमिल्क (चास) एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम में योगदान देता है, जिसका मानसिक भलाई के लिए एक मजबूत संबंध है।
हाइड्रेशन
यह साझा करते हुए कि मस्तिष्क के लिए हाइड्रेशन कितना महत्वपूर्ण है, डॉ। गायथरी ने विस्तार से बताया, “हाइड्रेशन बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि हमारा मस्तिष्क 75% से अधिक पानी का गठन करता है। निर्जलीकरण ध्यान, मनोदशा और स्मृति को प्रभावित करता है, जो मस्तिष्क कोहरे के लिए अग्रणी होता है। पानी शरीर से बाहर विषाक्त पदार्थों को फ्लश करने में मदद करता है और शालर को भी मदद करता है। एक दिन में कम से कम 6 से 8 गिलास पानी होने का लक्ष्य रखें। ”
डॉ। मोनाल ने नरील पनी (नारियल पानी), निम्बु पनी (नींबू पानी), और पुदीना-संक्रमित पानी जैसे पेय का सुझाव दिया, जो इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं।
समयरेखा और एक अच्छे आहार के लाभ
उन लोगों के लिए जब एक मस्तिष्क के अनुकूल आहार के लाभ दिखा सकते हैं, डॉ। गायत्री श्रीनिवासन ने अल्पकालिक समयरेखा और दीर्घकालिक लाभ दोनों को रेखांकित किया:
- 2 से 4 सप्ताह की अवधि के भीतर, कोई भी समग्र कल्याण में सुधार देख सकता है क्योंकि एक अच्छा आहार रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने, नींद को विनियमित करने, थकान को कम करने, संज्ञानात्मक गिरावट को कम करने और सोच और प्रसंस्करण को तेज करने में मदद करता है।
- लंबी अवधि में, यह अच्छे मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करता है, इस प्रकार अल्जाइमर और पार्किंसंस को रोकता है, जो अपक्षयी रोग हैं।
पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।
