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होशियार खाएं: 5 चतुर भोजन हैक जो पोषण संबंधी लाभों को अधिकतम करके अपने रोजमर्रा के भोजन को सुपरचार्ज करते हैं

होशियार खाएं: 5 चतुर भोजन हैक जो पोषण संबंधी लाभों को अधिकतम करके अपने रोजमर्रा के भोजन को सुपरचार्ज करते हैं

24 मई, 2025 11:46 पूर्वाह्न IST

फूड पेयरिंग से लेकर प्रीपिंग तक, सुनिश्चित करें कि पोषक तत्वों को बढ़ावा देने वाले कुछ अद्वितीय भोजन हैक को अपनाकर आपका हीथ खाने वाला भोजन होशियार है।

कुछ खाद्य पदार्थों की जोड़ी, या तो अन्य अवयवों के साथ या सरल रसोई हैक का उपयोग करते हुए, उनके पोषण मूल्य को काफी हद तक बढ़ा सकते हैं और बढ़ा सकते हैं। यहाँ कुछ छोटे ट्वीक्स और वहाँ आपको अपनी प्लेट पर पहले से ही अधिक से बाहर निकालने में मदद करेंगे। यह न केवल अच्छी तरह से खाने के बारे में है, बल्कि स्मार्ट खाने के बारे में भी है। कुछ ट्वीक्स के साथ, आप अपने भोजन को एक पूर्ण बिजलीघर में बदल सकते हैं, हर पोषण संबंधी अच्छाई को निचोड़ सकते हैं।

आप जो जोड़ी बनाते हैं, उसमें स्मार्ट होने से आप जो खाते हैं, उससे बहुत अधिक बाहर निकलें और उन्हें तैयार करें। (शटरस्टॉक)

डॉ। करण रंजन और स्वास्थ्य कोच कोरी रोड्रिगेज ने कुछ अद्वितीय खाद्य संयोजनों को साझा करने के लिए इंस्टाग्राम पर लिया:

ये अद्वितीय फूड हैक हैं जो डॉ। करण रंजन और स्वास्थ्य कोच कोरी रोड्रिगेज ने साझा किया है:

1। सेब + लहसुन

यदि आप एक सेब खाते हैं, तो लहसुन खाते हैं, तो सेब में एंजाइम लहसुन में सल्फर यौगिकों को तोड़ते हैं, जिससे आप लहसुन की सांस के बिना छोड़ देते हैं।

2। आलू + कम तापमान

यदि आप एक आलू पकाते हैं और इसे खाने से पहले ठंडा होने देते हैं, तो आप इसके प्रतिरोध को बढ़ा सकते हैं, जिससे यह आपके आंत और रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए बेहतर हो जाता है।

3। ब्रोकोली + चॉपिंग टाइम

यदि आप ब्रोकोली को काटते हैं और इसे खाना पकाने से पहले 10 मिनट के लिए बाहर बैठने देते हैं, तो आप ब्रोकोली में कैंसर से लड़ने वाले यौगिक सल्फोराफेन को बढ़ा सकते हैं।

4। एवोकैडो + केले

यदि आप केले के बगल में एक अनपेक्षित एवोकैडो स्टोर करते हैं, तो केले से एथिलीन गैस एवोकैडो की पकने की प्रक्रिया को गति देगी।

5। गाजर + कसा हुआ स्टाइल कटिंग

यदि आप उन्हें खाने से पहले गाजर को पीसते हैं, तो आप त्वचा-कसने वाले एंटीऑक्सिडेंट बीटा कैरोटीन को अधिक अवशोषित करते हैं।

ये खाना पकाने और खाद्य युग्मन (भोजन तालमेल भी) रोजमर्रा की सामग्री के पोषण संबंधी लाभों को बढ़ा सकते हैं। वे आश्चर्यजनक लग सकते हैं, लेकिन वे अद्वितीय स्ट्रीट-स्मार्ट हैक हैं जो आपके भोजन को आपके लिए कड़ी मेहनत करते हैं, अतिरिक्त प्रयास के बिना अतिरिक्त पोषक तत्व देते हैं। इसलिए, आप अपने खाद्य पदार्थों को कैसे जोड़ते हैं, प्रस्तुत करते हैं और यहां तक ​​कि स्टोर किए गए नए लाभों को अनलॉक करने में मदद कर सकते हैं जो आपको पता नहीं था कि पहले मौजूद था।

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पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।

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