ऑल-डे एनर्जी के लिए हर्ब-इनफ्यूज्ड सूप: गाजर तुलसी सूप का यह नुस्खा वजन घटाने के लिए एक स्वादिष्ट चाल है और अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को जानवर मोड में बनाए रखने के लिए है।
यह कोई रहस्य नहीं है कि रात में प्रकाश खाना हमारे सिस्टम पर आसान है क्योंकि हमारा शरीर एक भारी भोजन को पचाने में व्यस्त नहीं है, इसलिए यह वसूली, हार्मोन विनियमन पर ध्यान केंद्रित कर सकता है और, हां, वसा चयापचय इसलिए, गाजर तुलसी सूप जैसे सूप विशेष रूप से रात के खाने में पाचन के लिए महान हैं। वे हल्के, हाइड्रेटिंग और गर्म हैं, जो हमारे शरीर को आराम करने में मदद करता है और इसका मतलब है कि बेहतर नींद, बेहतर चयापचय स्वास्थ्य और कम देर रात स्नैकिंग।
हालांकि यह एक जादुई नहीं है, रातोंरात वसा-पिघलने वाले चमत्कार, गाजर तुलसी सूप में ऐसे गुण होते हैं जो एक स्वस्थ चयापचय, बेहतर पाचन और यहां तक कि बेहतर नींद का समर्थन कर सकते हैं, जो अप्रत्यक्ष रूप से वसा हानि का समर्थन करता है। बीटा कैरोटीन, फाइबर, विटामिन के 1, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट के साथ अत्यधिक पौष्टिक होने के अलावा, गाजर वजन घटाने के अनुकूल हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर से भी जुड़े हुए हैं।
क्या आप जानते हैं कि गाजर आंखों के लिए अच्छे हैं क्योंकि वे उन्हें स्वस्थ रखते हैं, उन्हें सूरज से बचाते हैं, मोतियाबिंद और अन्य आंखों की समस्याओं की संभावना कम होती है? दूसरी ओर, तुलसी में यूजेनॉल और लिनलूल जैसे यौगिक होते हैं, जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और स्ट्रेस-कम करने वाले प्रभाव और बेहतर हार्मोन संतुलन होता है, जिसमें कोर्टिसोल (“बेली फैट” हार्मोन) शामिल हैं।
तो, एक स्मार्ट, संतोषजनक रात के खाने की पसंद के लिए इस मध्य सप्ताह का विकल्प चुनें जो गाजर तुलसी सूप के इस दिल से नुस्खा के साथ आपके समग्र स्वास्थ्य और वजन के लक्ष्यों का समर्थन करता है।
सेवित– 1
खाना पकाने के समय– 10 मिनटों
सामग्री:
- तुलसी के पत्ते- 10-15 पत्ते
- गाजर, थोड़ा दिल आकार- 15 ग्राम
- प्याज, कटा हुआ- 30 ग्राम
- लहसुन, कीमा बनाया हुआ- 2
- सब्जी शोरबा- 300 मिलीलीटर
- सूरजमुखी के बीज- ½ चम्मच
- अजमोद, बारीक कटा हुआ- 1-2 स्प्रिग
- नींबू- एक डैश
- नमक स्वाद अनुसार
- काली मिर्च- ½ चम्मच
- जैतून का तेल- 1 चम्मच
तरीका:
- गाजर को छीलें और कटर का उपयोग करके उन्हें दिल के आकार में काट लें।
- एक बर्तन लें और बर्तन में जैतून का तेल गरम करें, नरम होने तक सॉस प्याज और लहसुन।
- सब्जी शोरबा को बर्तन में डालें और कुछ मिनटों के लिए उबालें।
- तुलसी के पत्तों को जोड़ें और एक और कुछ मिनट के लिए पकाएं।
- दिल के आकार की गाजर जोड़ें और इसे निविदा तक पांच मिनट के लिए उबाल दें।
- नमक, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ सीजन।
- एक कटोरे में डालें और ताजा अजमोद के साथ गार्निश करें।
पोषण के लाभ:
- यह नुस्खा पोषण से भरा है और इसके लिए चुनने के लिए एक कम कैलोरी विकल्प है।
- यह मुख्य रूप से सूरजमुखी के बीज से प्राप्त स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत है।
पोषण संबंधी रचना:
- ऊर्जा- 100kcal
- प्रोटीन- 3.2 ग्राम
- वसा- 5 ग्राम
(नुस्खा: रक्षिता मेहरा, क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट इन क्लाउडनीन, नोएडा)
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