इको-फ्रेंडली इफ्तार: रमजान 2025 में टिकाऊ खाने की आदतों के लिए आहार विशेषज्ञ की सिफारिशें।
टिकाऊ खाने की प्रथाओं के बारे में बढ़ती जागरूकता को देखना अद्भुत है, विशेष रूप से रमजान जैसे समय के दौरान, जो प्रतिबिंब, मनमौजी जीवन, आत्म-अनुशासन और सामुदायिक संबंध पर जोर देता है। इस पवित्र महीने के दौरान सबसे अधिक पोषित परंपराओं में से एक इफ्तार है, जो भोजन सूर्यास्त के समय उपवास को तोड़ता है और स्थिरता पर बढ़ते वैश्विक ध्यान के साथ, कई मुसलमान इस बात पर विचार कर रहे हैं कि रमजान के दौरान हमारे खाने की आदतें अधिक पर्यावरण के अनुकूल कैसे हो सकती हैं।
स्थायी प्रथाओं को अपनाकर, हम अपने विश्वास और पर्यावरण के प्रति अपनी जिम्मेदारी दोनों का सम्मान कर सकते हैं। एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, खार्घार नवी मुंबई के मेडिकओवर अस्पताल में डायटेटिक्स विभाग के प्रमुख डॉ। राजेश्वरी पांडा ने हमें एक पर्यावरण के अनुकूल इफ्तार बनाने के लिए आहार विशेषज्ञ का दृष्टिकोण दिया।
रमजान के दौरान पर्यावरण के अनुकूल खाने के मामले क्यों हैं?
- भोजन की बर्बादी को कम करना: रमजान कभी -कभी भोजन की बर्बादी बढ़ा सकता है। स्थायी प्रथाएं मनमौजी खपत और उचित भंडारण को प्रोत्साहित करती हैं। यह बर्बादी से बचने के इस्लामी सिद्धांत के साथ संरेखित करता है।
- स्थानीय और मौसमी खाद्य पदार्थों का समर्थन: स्थानीय रूप से खट्टे और मौसमी उपज का चयन परिवहन से जुड़े कार्बन पदचिह्न को कम करता है। यह स्थानीय किसानों और अर्थव्यवस्थाओं का भी समर्थन करता है।
- पर्यावरणीय प्रभाव को कम करना: टिकाऊ खाने की आदतों को अपनाने से आने वाली पीढ़ियों के लिए एक स्वस्थ ग्रह में योगदान होता है।
एक पर्यावरण के अनुकूल IFTAR के लिए आहार विशेषज्ञ की सिफारिशें:
1। भोजन योजना और भाग नियंत्रण:
- ओवरब्यूइंग और फूड वेस्ट से बचने के लिए पहले से अपने इफ्तार भोजन की योजना बनाएं।
- बचे हुए को कम करने के लिए उपयुक्त भाग आकार तैयार करें।
- भोजन के लिए बचे हुए भोजन का उपयोग करें।
2। पौधे-आधारित भोजन को प्राथमिकता दें:
- पौधे-आधारित आहारों में आमतौर पर मांस-भारी आहार की तुलना में पर्यावरणीय प्रभाव कम होता है।
इफ्तार के दौरान पर्यावरण के अनुकूल आदतों को गले लगाना, माइंडफुलनेस और कृतज्ञता का अभ्यास करने का एक सार्थक तरीका है, रमजान के दो मुख्य मूल्य, जबकि हमारे भोजन विकल्पों के प्रति सचेत होने, अपशिष्ट को कम करने और टिकाऊ विकल्पों के लिए चुनने के लिए, हम एक स्वस्थ ग्रह में योगदान कर सकते हैं और हमारे आध्यात्मिक विकास का पोषण कर सकते हैं। हमारी दैनिक आदतों में छोटे बदलाव एक महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि रमजान का आशीर्वाद पर्यावरण और भविष्य की पीढ़ियों तक खुद से परे है।
पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।
अपने दैनिक खुराक की फैशन, टेलर स्विफ्ट, स्वास्थ्य, त्योहार, यात्रा, संबंध, नुस्खा और हिंदुस्तान टाइम्स वेबसाइट और ऐप पर अन्य सभी नवीनतम जीवन शैली समाचारों को पकड़ें।
और देखें
