‘पोहा शुद्ध चावल है, इसलिए शुद्ध चीनी’
जबकि पोहा एक लस मुक्त विकल्प है, क्योंकि यह चावल के गुच्छे से बनाया गया है, यह रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक का कारण बन सकता है। अमीरा ने कहा, “आप जानते हैं कि पोहा भारत में एक बहुत ही स्वस्थ नाश्ता है। यह एक ऐसी चीज है जिसे मैंने कभी नहीं समझा है। यह सभी चावल के गुच्छे हैं, पोहा कैसे स्वस्थ हो जाती है? यह शुद्ध चावल है। चावल शुद्ध कार्बोहाइड्रेट है। कार्ब्स, जब वे आपके शरीर में टूट जाते हैं, तो शुद्ध चीनी होती है।”
उन्होंने कहा, “तो वास्तव में जब आप नाश्ते के लिए पोहा खा रहे हैं, तो आप दोपहर के भोजन के लिए चावल दाल खाते हैं, आप शाम को एक समोसा या वड़ा पाव खाते हैं और रात में फिर से आप चावल या पास्ता खाते हैं, यह केवल कार्ब्स है। और यह आपके रक्त शर्करा को लगातार पसंद कर रहा है, और वे चीजें हैं जो वास्तव में संभावित रूप से आपको अधिक नुकसान पहुंचाती हैं।”
एक स्वस्थ पोहा नाश्ते के लिए टिप्स
लेकिन अगर आप पोहा पर हार नहीं मान सकते हैं, तो आप इसे एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प बनाने की कोशिश कर सकते हैं यदि यह पौष्टिक सामग्री के साथ बनाया जाता है, न्यूनतम तेल के साथ पकाया जाता है, और पोषक-घने संगत के साथ जोड़ा जाता है। बिग बॉस 13 प्रतियोगी और अभिनेता शहनाज गिल की तरह। 25 जनवरी, 2025 में साक्षात्कार टाइम्स फूडी के साथ, उसने पोहा के लिए अपना प्यार साझा किया।
शहनाज ने कहा कि वह अपने दिन की शुरुआत प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के साथ करती है, जिसमें वेजी-लोडेड पोहा जैसे विकल्प शामिल हैं। उसने कहा, “मेरी पोहा रेसिपी थोड़ी अलग है क्योंकि मैं पोहा की तुलना में अधिक सब्जियां जोड़ती हूं। पोहा के साथ, मैं ग्रेनोला और दही खाता हूं।”
अधिक स्वस्थ नाश्ते के विकल्पों की तलाश है? 10 हाई-प्रोटीन भारतीय नाश्ते के विचारों के बारे में जानने के लिए यहां क्लिक करें जो आपको आज़माना चाहिए। चाहे आप एक मीठे नाश्ते के व्यक्ति हों या कुछ दिलकश सबसे प्यार करते हों, आपके लिए यहां एक नाश्ता विकल्प है। पनीर क्यूब्स के साथ क्विनोआ उपमा के लिए आमलेट, ये प्रोटीन युक्त नाश्ते के विचार आपको एक पौष्टिक और भरने वाले भोजन के साथ अपने दिन की शुरुआत करने में मदद करेंगे।
पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।
