एक नया अध्ययन प्लास्टिक से खाने से जुड़े जोखिमों के बढ़ते सबूतों को जोड़ता है और पिछले साक्ष्य पर प्लास्टिक को हृदय रोग से जोड़ता है।
प्लास्टिक टेकआउट कंटेनरों से खाने से दिल की विफलता के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हो सकता है, और शोधकर्ताओं का मानना है कि यह आंत बायोम में परिवर्तन के कारण है जो सूजन और संचार प्रणाली को नुकसान पहुंचाता है। अध्ययन Sciencedirect.com में प्रकाशित किया गया था। यह भी पढ़ें | ‘फॉरएवर केमिकल्स’ के स्वास्थ्य जोखिम: पीएफएएस को समझना और कैंसर और अन्य बीमारियों के लिए उनके खतरनाक लिंक
यहाँ क्या हो रहा है
शोधकर्ताओं के अनुसार, खाद्य कंटेनरों से माइक्रोप्लास्टिक्स हमारे भोजन में लीच कर सकते हैं और अंततः हमारे आंत में अपना रास्ता बना सकते हैं। यह आंत अस्तर को शारीरिक क्षति का कारण बन सकता है, जिससे आंतों की पारगम्यता में वृद्धि हो सकती है। नतीजतन, हानिकारक कण रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकते हैं, एक भड़काऊ प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं जो संचार प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है।
अध्ययन के बारे में अधिक
शोधकर्ताओं ने दो-भाग के दृष्टिकोण का उपयोग किया। सबसे पहले, उन्होंने उस आवृत्ति की जांच की जिसके साथ चीन में 3,000 से अधिक लोगों ने प्लास्टिक टेकआउट कंटेनरों से खाया और क्या उन्हें हृदय रोग था। फिर, उन्होंने चूहों को पानी में प्लास्टिक के रसायनों के लिए उजागर किया जो उबला हुआ था और रसायनों को निकालने के लिए कैरीआउट कंटेनरों में डाला गया था। शोधकर्ताओं ने लिखा, “डेटा से पता चला है कि प्लास्टिक के लिए उच्च-आवृत्ति का जोखिम महत्वपूर्ण रूप से दिल की विफलता के बढ़ते जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है।”
जबकि नए अध्ययन में शोधकर्ताओं ने यह जांच नहीं की कि कौन से विशिष्ट रसायन प्लास्टिक से लीचिंग कर रहे थे, उन्होंने आम प्लास्टिक यौगिकों और हृदय रोग के बीच की कड़ी और आंत बायोम और हृदय रोग के बीच एक पिछली कड़ी का उल्लेख किया।
आप क्या कर सकते हैं?
तो, हम भोजन के कंटेनरों से माइक्रोप्लास्टिक के लिए अपने जोखिम को कम करने के लिए क्या कर सकते हैं? यहाँ कुछ युक्तियाँ हैं:
⦿ ग्लास या स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों के लिए ऑप्ट: जब संभव हो, गैर-प्लास्टिक सामग्री से बने कंटेनर चुनें।
⦿ प्लास्टिक के कंटेनरों में भोजन को गर्म करने से बचें: प्लास्टिक के कंटेनरों में भोजन गर्म करना अधिक माइक्रोप्लास्टिक्स को भोजन में लीच करने के लिए हो सकता है।
⦿ ऐसे रेस्तरां चुनें जो पर्यावरण के अनुकूल कंटेनरों का उपयोग करते हैं: समर्थन रेस्तरां जो स्थिरता को प्राथमिकता देते हैं और बायोडिग्रेडेबल या गैर-प्लास्टिक कंटेनरों का उपयोग करते हैं।
पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।
अनुशंसित विषय हिंदुस्तान टाइम्स वेबसाइट और ऐप्स पर फैशन, टेलर स्विफ्ट, हेल्थ, फेस्टिवल, ट्रैवल, रिलेशनशिप, रेसिपी और अन्य सभी नवीनतम लाइफस्टाइल समाचारों की अपनी दैनिक खुराक को पकड़ें।
और देखें
