अध्ययन के निष्कर्ष:
जर्नल पोषक तत्वों में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, ट्रेंडी जूस क्लींजिंग डाइटरी पैटर्न बैक्टीरिया के वातावरण को बदल सकते हैं, कभी -कभी प्रभाव से संबंधित होते हैं। यहां तक कि इस तरह के आहार प्रथाओं के अल्पकालिक अनुकूलन का लाभकारी बैक्टीरिया पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है।
अध्ययन 18 से 35 वर्ष की आयु के बीच 14 स्वस्थ वयस्कों पर आयोजित किया गया था। उन्हें तीन दिनों के लिए इन तीन आहार पैटर्न में से एक को यादृच्छिक रूप से सौंपा गया था – एक विशेष रस उपवास, नियमित भोजन के साथ रस का संयोजन एक आहार, या एक पौधे- पूरे भोजन के आहार पर आधारित। फिर, प्रतिभागियों की लार, आंतरिक गाल और मल के नमूने एकत्र किए गए।
प्रतिभागियों में मौखिक जीवाणु वातावरण में गंभीर परिवर्तन देखे गए, जिसमें बैक्टीरिया की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जिससे सूजन हो गई, और मुंह में लाभकारी बैक्टीरिया में कमी आई। यह भी पढ़ें | अपने फलों और सब्जियों को रस न दें; इसके बजाय उन्हें खाएं: पोषण विशेषज्ञ सिफारिश करते हैं
नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी फिनबर्ग स्कूल ऑफ मेडिसिन में ओशेर सेंटर फॉर इंटीग्रेटिव हेल्थ के निदेशक डॉ। मेलिंडा रिंग ने एक बयान में कहा, “ज्यादातर लोग एक स्वस्थ सफाई के रूप में रस बनाने के बारे में सोचते हैं, लेकिन यह अध्ययन एक वास्तविकता की जांच करता है। थोड़े से फाइबर के साथ बड़ी मात्रा में रस का सेवन करने से माइक्रोबायोम असंतुलन हो सकता है, जिसके नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं, जैसे कि सूजन और कम आंत स्वास्थ्य। ” यह भी पढ़ें | क्या आपको गर्मियों में गन्ने का रस पीना चाहिए? विशेषज्ञों से लाभ और दुष्प्रभावों को जानें
रस सफाई कैसे आंत और मौखिक बैक्टीरिया को प्रभावित कर सकती है:
आधुनिक जूसिंग के तरीके पूरे फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले अधिकांश अघुलनशील फाइबर को हटा देते हैं, और प्राकृतिक शर्करा पर केंद्रित होते हैं। लाभकारी आंत बैक्टीरिया आहार फाइबर पर पनपते हैं, और इसलिए, रस-आधारित आहार होने से समग्र आंत बैक्टीरिया के वातावरण को प्रभावित किया जा सकता है। दूसरी ओर, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, शराब और कैफीन से बचने के दौरान पूरे पौधे के खाद्य पदार्थों के आधार पर एक आहार पर ध्यान केंद्रित करना अच्छे आंत बैक्टीरिया के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।
