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घी में मच्छर, मृत छिपकली: तेलंगाना खाद्य आयुक्त डेयरी निरीक्षण में उल्लंघन को उजागर करता है

घी में मच्छर, मृत छिपकली: तेलंगाना खाद्य आयुक्त डेयरी निरीक्षण में उल्लंघन को उजागर करता है

फरवरी 02, 2025 12:05 PM IST

तेलंगाना में एक राज्य-स्तरीय टास्क फोर्स निरीक्षण ने शक्ति दूध और दूध उत्पादों में महत्वपूर्ण सैनिटरी उल्लंघनों को उजागर किया, जिससे जब्ती हो गई।

1 फरवरी, 2025 को हाल ही में किए गए एक निरीक्षण में, राज्य-स्तरीय टास्क फोर्स टीम ने रघुनाथपल्ली मंडली, जंगन जिले में शक्ति दूध और दूध उत्पादों में कई महत्वपूर्ण उल्लंघनों की पहचान की। खाद्य सुरक्षा आयुक्त, तेलंगाना ने बताया कि खाद्य हैंडलर प्रसंस्करण और हैंडलिंग के दौरान पर्याप्त सैनिटरी उपायों का पालन नहीं कर रहे थे। निरीक्षण में संरचनात्मक मुद्दों का पता चला, जिसमें कोल्ड स्टोरेज रूम में एक पैची छत और फर्श और संग्रहीत घी में हाउसफ्लाइज़ और मच्छरों जैसे कीटों की उपस्थिति शामिल है। चिंताजनक रूप से, एक मृत छिपकली खाद्य लेखों के पास पाई गई थी, और छत पर मकड़ी के जाले देखे गए थे।

कथित तौर पर, हैंडलर प्रसंस्करण और हैंडलिंग के दौरान पर्याप्त सैनिटरी उपायों का पालन नहीं कर रहे थे। (x)

आगे की कमियों में कीट नियंत्रण रिकॉर्ड और जल विश्लेषण रिपोर्ट, अशुद्ध और जंग वाले उपकरण, और कच्चे खाद्य पदार्थों के अव्यवस्थित भंडारण की अनुपस्थिति शामिल थी। पैक किए गए उत्पादों पर लेबलिंग दोष भी नोट किए गए थे। नतीजतन, संदूषण, फंगल संक्रमण और खराब होने के कारण 720 किलोग्राम दही को छोड़ दिया गया था। इसके अतिरिक्त, 1,700 किलोग्राम दही को लेबलिंग उल्लंघन और घटिया गुणवत्ता के संदेह पर जब्त कर लिया गया था। कथित तौर पर, प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए नमूने एकत्र किए गए हैं, और खाद्य सुरक्षा और मानकों (एफएसएस) अधिनियम, 2006, और एफएसएस नियम और विनियम, 2011 के अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा आयुक्त के आधिकारिक हैंडल पर एक विस्तृत पोस्ट साझा की गई थी।

पोस्ट पर एक नज़र डालें:

कई लोग अपनी चिंता को आवाज देने के लिए टिप्पणी अनुभाग में ले गए।

एक उपयोगकर्ता ने कहा, “ओल्ड सिटी में ऐसे कई पौधे हैं जहां निरीक्षण टीम कभी भी प्रवेश करने की हिम्मत नहीं करती है।”

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एक अन्य ने कहा, “सरकार कारखाने को स्थायी रूप से सील क्यों नहीं करती है …. और लाइसेंस रद्द करें”

एक तीसरे ने लिखा, “हम भारतीय छोटी चीजों पर ध्यान नहीं देते हैं, … अब, यह सब नकली भोजन खाने के बाद, यहां तक ​​कि हमारे पेट ने भी इसकी आदत डाल ली है … हम क्या कर सकते हैं? सरकार ऐसे लोगों को सख्त सजा नहीं देती है। हम पीड़ित हैं। हम क्या कर सकते हैं? सभी को पैसा मिल रहा है … दोनों भारत में अच्छा कर रहे हैं। ”

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