तो, ऑस्ट्रेलिया में पानी पीने के लिए सुरक्षित कैसे माना जाता है? और कुछ क्षेत्रों में पानी की गुणवत्ता भिन्न क्यों है? यहाँ जलग्रहण क्षेत्र और आपके नल के बीच क्या होता है।
जल चक्र में मानवीय हस्तक्षेप
पृथ्वी पर कोई “नया” पानी नहीं है। जो पानी हम पीते हैं वह 4.5 अरब वर्ष पुराना हो सकता है और जल विज्ञान चक्र के माध्यम से लगातार पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। यह पानी को जमीन से वायुमंडल में वाष्पीकरण के माध्यम से और फिर वापस (उदाहरण के लिए, बारिश के माध्यम से) स्थानांतरित करता है।
मनुष्य विभिन्न स्रोतों से पानी को फंसाकर और उपयोग के लिए पुनर्निर्देशित करके इस प्राकृतिक चक्र में हस्तक्षेप करता है। आपके घर तक पहुंचने से पहले बहुत कुछ घटित होता है। जब आप नल चालू करते हैं तो पानी की गुणवत्ता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें स्थानीय भूविज्ञान, जलग्रहण क्षेत्रों में किस प्रकार की गतिविधियाँ होती हैं, और इसे संसाधित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले विभिन्न उपचार शामिल हैं।
हम कैसे तय करें कि क्या सुरक्षित है?
ऑस्ट्रेलियाई पेयजल दिशानिर्देश परिभाषित करते हैं कि सुरक्षित, अच्छी गुणवत्ता वाला पेयजल क्या माना जाता है। दिशानिर्देश 250 से अधिक भौतिक, रासायनिक और जीवाणु संदूषकों के लिए स्वीकार्य जल गुणवत्ता मान निर्धारित करते हैं। वे जीवन भर दूषित पदार्थ पीने के संभावित स्वास्थ्य प्रभाव के साथ-साथ सौंदर्यशास्त्र – पानी के स्वाद और रंग को भी ध्यान में रखते हैं।
दिशानिर्देश अनिवार्य नहीं हैं, लेकिन यह निर्धारित करने के लिए आधार प्रदान करते हैं कि ऑस्ट्रेलिया के सभी हिस्सों में उपभोक्ताओं को आपूर्ति किए जाने वाले पानी की गुणवत्ता पीने के लिए सुरक्षित है या नहीं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे नवीनतम वैज्ञानिक साक्ष्य प्रस्तुत करते हैं, दिशा-निर्देशों में निरंतर संशोधन किया जा रहा है।
जलग्रहण क्षेत्र से लेकर नल तक
आस्ट्रेलियाई लोगों का पीने का पानी मुख्यतः प्राकृतिक जलग्रहण क्षेत्रों से आता है। स्रोतों में सतही जल, भूजल और समुद्री जल (अलवणीकरण के माध्यम से) शामिल हैं। इष्टतम जल गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए इन क्षेत्रों तक सार्वजनिक पहुंच आम तौर पर सीमित है। जल का निस्पंदन और शुद्धिकरण जलग्रहण क्षेत्रों में प्राकृतिक रूप से होता है क्योंकि यह मिट्टी, तलछट, चट्टानों और वनस्पति से होकर गुजरता है।
लेकिन जलग्रहण जल मानक प्रक्रियाओं के माध्यम से आगे के उपचार के अधीन है जो आम तौर पर निम्नलिखित पर केंद्रित है:
1. कणों को हटाना (उदाहरण के लिए, मिट्टी और तलछट)
2. निस्पंदन (कणों और उनके संदूषकों को हटाने के लिए)
3. कीटाणुशोधन (उदाहरण के लिए, बैक्टीरिया और वायरस को मारने के लिए क्लोरीन और क्लोरैमाइन का उपयोग करना)
4. दांतों की सड़न को रोकने के लिए फ्लोराइड मिलाना, पानी के रसायन को संतुलित करने और निस्पंदन में सहायता के लिए पीएच को समायोजित करना।
यह पानी एक जालीदार प्रणाली – भूमिगत जलाशयों, पाइपों, पंपों और फिटिंग्स के एक नेटवर्क – के माध्यम से हमारे नलों तक पहुंचाया जाता है। उन क्षेत्रों में जहां कोई जालीदार प्रणाली नहीं है, पीने का पानी वर्षा जल टैंकों से भी प्राप्त किया जा सकता है। इसका मतलब है कि पीने के पानी की गुणवत्ता अलग-अलग हो सकती है।
संदूषण के स्रोत छत के जलग्रहण क्षेत्रों से वर्षा जल के टैंकों के साथ-साथ प्लंबिंग फिटिंग और सामग्रियों में सीसे के कारण नल से भी आ सकते हैं।
तो, क्या सारा पानी इन मानकों पर खरा उतरता है?
कुछ ग्रामीण और दूरदराज के क्षेत्र, विशेष रूप से प्रथम राष्ट्र समुदाय, अपने पीने के पानी के लिए खराब गुणवत्ता वाले सतही जल और भूजल पर निर्भर हैं। ग्रामीण और क्षेत्रीय जल नमक, माइक्रोबियल संदूषकों और सीसा, मैंगनीज और आर्सेनिक जैसे ट्रेस तत्वों के लिए अनुशंसित दिशानिर्देशों से अधिक हो सकता है।
संघीय सरकार और अन्य एजेंसियां इसका समाधान करने का प्रयास कर रही हैं। खराब क्षेत्रीय जल गुणवत्ता के कई प्रभाव हैं। इनमें प्रथम राष्ट्र के लोगों में दाँत क्षय की उच्च दर में इसका निहितार्थ शामिल है। ऐसा तब होता है जब अच्छी गुणवत्ता वाले पानी की तुलना में ठंडे, मीठे पेय पदार्थों तक पहुंच सस्ती और आसान होती है।
पीएफएएस के बारे में क्या?
पीने के पानी में पीएफएएस या “हमेशा के लिए” रसायनों की उपस्थिति के बारे में भी नई चिंता है। ऑस्ट्रेलिया और विदेशों में कुछ पेयजल जलग्रहण क्षेत्रों में पीएफएएस रसायनों की उपस्थिति के साथ-साथ उनकी विषाक्तता की जांच करने वाले हालिया शोध ने जल स्रोत संदूषण के हालिया आकलन को प्रेरित किया है।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य और चिकित्सा अनुसंधान परिषद (एनएचएमआरसी) की एक समीक्षा में पीने के पानी में चार पीएफएएस रसायनों की सीमा कम करने का प्रस्ताव दिया गया: पीएफओए, पीएफओएस, पीएफएचएक्सएस और पीएफबीएस। समीक्षा में सार्वजनिक रूप से उपलब्ध डेटा का उपयोग किया गया और पाया गया कि अधिकांश पेयजल आपूर्ति वर्तमान में पीएफएएस के लिए प्रस्तावित नए दिशानिर्देश मूल्यों से नीचे हैं।
हालाँकि, पीएफएएस के “हॉटस्पॉट” बने हुए हैं जहां पीने के पानी के जलग्रहण क्षेत्र या अन्य स्रोत (उदाहरण के लिए, भूजल) उन गतिविधियों से प्रभावित हुए हैं जहां पीएफएएस का उपयोग औद्योगिक अनुप्रयोगों में किया गया है। और कुछ समुदायों ने अपने समुदायों में ऊंचे पीएफएएस स्तरों और कैंसर समूहों के बीच संबंध के बारे में चिंता व्यक्त की है।
हालाँकि कुछ पीएफएएस को कार्सिनोजेनिक के रूप में पहचाना गया है, लेकिन यह निश्चित नहीं है कि पीएफएएस कैंसर का कारण बनता है। लिंक पर अभी भी बहस चल रही है. महत्वपूर्ण बात यह है कि जनसंख्या में सभी स्रोतों से एक्सपोज़र स्तरों के आकलन से पता चलता है कि पीएफएएस का स्तर गिर रहा है, जिसका अर्थ है कि समय के साथ कोई भी एक्सपोज़र जोखिम भी कम हो गया है।
पानी से पीएफएएस निकालने के बारे में आपका क्या ख़याल है?
पीने के पानी के अधिकांश स्रोत पीएफएएस जैसे औद्योगिक संदूषकों से जुड़े नहीं हैं। इसलिए जल स्रोत आमतौर पर रिवर्स ऑस्मोसिस जैसी महंगी उपचार प्रक्रियाओं के अधीन नहीं होते हैं, जो पीएफएएस सहित अधिकांश जलजनित प्रदूषकों को हटा सकते हैं।
ये उपचार ऊर्जा-गहन और महंगे हैं और एनएचएमआरसी द्वारा हाल ही में किए गए जल गुणवत्ता आकलन के आधार पर इसकी आवश्यकता नहीं होगी। जबकि प्रदूषक हर जगह हैं, यह खुराक ही है जो जहर बनाती है। पीएफएएस सहित रसायनों की अति-निम्न सांद्रता, हालांकि वांछनीय नहीं है, हानिकारक नहीं हो सकती है और पूर्ण निष्कासन की गारंटी नहीं है।