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पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, किसी भी सूजनरोधी आहार का मुख्य घटक फलों और सब्जियों, स्वस्थ वसा, साबुत अनाज, जड़ी-बूटियों और मसालों, पौधे-आधारित प्रोटीन, हरी चाय और किण्वित खाद्य पदार्थों का सेवन करना है। इस बीच, किसी को प्रसंस्कृत और तले हुए खाद्य पदार्थ, परिष्कृत कार्ब्स (सफेद ब्रेड, चीनी), शर्करा युक्त पेय और सोडा, अत्यधिक शराब और लाल और प्रसंस्कृत मांस से बचना चाहिए। उसके 7-दिवसीय सूजनरोधी आहार को देखें, जो आपके जीवन को पटरी पर लाएगा।
वजन घटाने के लिए 7 दिवसीय सूजन रोधी आहार
1. दिन 1
सुबह-सुबह: जीरा + अजवाइन का पानी और 5 भीगे हुए बादाम
नाश्ता: 1 बेसन चीला 20 ग्राम पुदीने की चटनी के साथ
मध्य-सुबह: 1 फल और ऊपर से 1 चम्मच बीज
दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ क्विनोआ चने का कटोरा
नाश्ता: 30 ग्राम मखाना और 1 कप पुदीना चाय
रात का खाना: 150 ग्राम पकी हुई दाल की खिचड़ी
सोने से पहले: सौंफ़ और अदरक का पानी
2. दिन 2
सुबह-सुबह: हल्दी, अदरक और काली मिर्च डिटॉक्स शॉट
नाश्ता: जई, अखरोट के दूध और एक फल के साथ गर्म दलिया
मध्य सुबह: नाश्ता और 1 गिलास चुकंदर कांजी
दोपहर का भोजन: 2 इडली, 1 कटोरी सांबर और 20 ग्राम नारियल की चटनी
नाश्ता: अंकुरित भेल
रात का खाना: 1 चुकंदर टोफू परांठा
सोने से पहले: 1 कप कैमोमाइल चाय
3. तीसरा दिन
सुबह-सुबह: गुनगुना नींबू पानी, 5 भीगे हुए बादाम और 2 अखरोट
नाश्ता: मूंग दाल का चीला और 20 ग्राम पुदीने की चटनी
मध्य-सुबह: 100 ग्राम पपीता और 1 चम्मच कद्दू के बीज
दोपहर का भोजन: 30 ग्राम राजमा चावल (100 ग्राम) + 1 मौसमी सब्जी;
नाश्ता: 1 बीज और खजूर का लड्डू
रात का खाना: बाजरे की खिचड़ी
सोने से पहले: तुलसी, जीरा और अजवाइन का पानी
4. दिन 4
सुबह-सुबह: गुनगुना दालचीनी का पानी – भीगी हुई दालचीनी का उपयोग करें
नाश्ता: 5 भीगे हुए बादाम और ज्वार की सब्जी उत्तपम
मध्य सुबह: 1 गिलास सब्जी का रस
दोपहर का भोजन: दाल पालक, 1 बाजरे की रोटी और 100 ग्राम खीरे का रायता
नाश्ता: 1 बीज और खजूर का लड्डू
रात का खाना: तली हुई सब्जियाँ और 100 ग्राम टोफू
सोने से पहले: 1 कप कैमोमाइल चाय
5. दिन 5
सुबह-सुबह: हल्दी, अदरक और काली मिर्च डिटॉक्स शॉट + 5 भीगे हुए बादाम
नाश्ता: 1 चना मिल्ड ब्रेड सैंडविच
मध्य-सुबह: 100 ग्राम पपीता + 1 चम्मच मिश्रित बीज
दोपहर का भोजन: दाल की सब्जी, 1 ज्वार की रोटी, कद्दू की सब्जी, और 100 ग्राम दही
नाश्ता: 30 ग्राम ह्यूमस और सब्जी की छड़ें
रात का खाना: टमाटर तुलसी का सूप और 70 ग्राम कम वसा वाली चीना पनीर भुर्जी
सोने से पहले: गर्म सौंफ के बीज का पानी
6. दिन 6
सुबह-सुबह: जीरा पानी और 5 भीगे हुए बादाम
नाश्ता: 2 बाजरे की इडली, 100 मिली सांबर और 20 ग्राम चटनी
मध्य सुबह: 1 गिलास चुकंदर कांजी
दोपहर का भोजन: टोफू/पनीर भुर्जी, 1 बाजरे की रोटी, और 100 ग्राम दही
नाश्ता: 2 संतरे
रात का खाना: 1 रोटी, दाल की सब्जी और 100 ग्राम खीरे का रायता तड़के के साथ
सोने से पहले: जीरा और अजवाइन का पानी
7. दिन 7
सुबह-सुबह: दालचीनी और काली किशमिश का पानी (भिगोया हुआ), 5 भीगे हुए बादाम और 2 अखरोट
नाश्ता: सब्जी उपमा और 10 ग्राम मूंगफली
मध्य सुबह: 1 गिलास नारियल और चिया बीज का पानी
दोपहर का भोजन: काला चना करी, 100 ग्राम उबले चावल और 1 हरी सब्जी
नाश्ता: 20 ग्राम मखाना और 1 कप ग्रीन टी
रात का खाना: सब्जी, दाल और बाजरे की खिचड़ी – 200 ग्राम
सोने से पहले: तुलसी और अदरक का पानी
पोषण विशेषज्ञ ने 3 सूजन-रोधी पेय भी साझा किए जिन्हें आप अपनी दैनिक दिनचर्या में पी सकते हैं। वे हैं –
1. नींबू के साथ हरी चाय
2. अदरक, सौंफ और जीरा बीज का पानी
3. चक्र फूल और दालचीनी की चाय
अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।