यह भी पढ़ें: 2024 खत्म होने से पहले आसानी से 10-15 किलो वजन कम करें? आहार विशेषज्ञ ने 30 दिन की वजन घटाने वाली भोजन योजना साझा की
1. अधिक प्रोटीन खाना
प्रोटीन एक ऐसी चीज़ है जिसे छोड़ा नहीं जा सकता। डॉ. पॉल ने आपके आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के महत्व पर प्रकाश डालते हुए इस पर जोर दिया। प्रोटीन ऊर्जा के स्तर को बनाए रखते हुए कठोर कसरत दिनचर्या का भी समर्थन करता है। प्रोटीन भूख की पीड़ा को रोकने में भी मदद करता है।
उन्होंने लिखा, “जब मैं पर्याप्त प्रोटीन नहीं खा रही थी तो मेरी ऊर्जा कम हो गई थी, मैं ध्यान केंद्रित नहीं कर पा रही थी और मुझे भूख लग रही थी। अब मुझे पता है कि पेट भरा रहने और अपनी कुल कैलोरी को नियंत्रण में रखने के लिए मुझे बहुत अधिक प्रोटीन की आवश्यकता है। मैं पूरे दिन अंडे, चिकन, ग्राउंड बीफ, डिब्बाबंद सामन खाता हूं।
2. ‘आसान’ प्रोटीन ख़रीदना
डॉ. पॉल ने आसान प्रोटीन खरीदने का सुझाव दिया, जिसके लिए कम प्रयास की आवश्यकता होती है, यह आवश्यक नहीं है कि आहार जटिल हो। उसने समझाया, “मैं व्यस्त हूं, मुझे पता है तुम भी व्यस्त हो! आइए इसे आसान बनाएं. मैं रोटिसरी चिकन, सिंगल-सर्विंग दही, डिब्बाबंद सैल्मन, सॉसेज इत्यादि का स्टॉक रखता हूं।
3. शुगर कम करना
डाइटिंग के मूलभूत, मुख्य नियमों में से एक है चीनी का सेवन कम करना। कई पोषण विशेषज्ञ और वजन घटाने वाले प्रशिक्षक इस बात को दोहराते हैं। लेकिन जब मीठा खाने की लालसा बहुत अधिक हो तो यह कहना आसान है लेकिन करना आसान नहीं है। मुख्य अंतर हिस्से में है. डॉ पॉल ने इसे संबोधित करते हुए कहा, “मुझे चीनी पसंद है और मैं अब भी इसे हर दिन हर समय खाता हूं, लेकिन मैंने इसे अपने पूरे दिन में छोटे-छोटे तरीकों से कम कर दिया है। मैं अपने स्टारबक्स पेय को बच्चों के आकार का ऑर्डर करता हूं, मैं प्राइमल किचन केचप जैसे बिना चीनी वाले मसालों का उपयोग करता हूं, मैं टब से खाने के बजाय सिंगल सर्विंग आइसक्रीम खरीदता हूं।
4. किराने का सामान ज़्यादा न खरीदें
ज़्यादा खाने से डाइटिंग के प्रयास पटरी से उतर सकते हैं। आहार में निरंतरता बनाए रखने के लिए भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है। पोषण विशेषज्ञ ने अधिक मात्रा में किराने का सामान जमा न करके अधिक खाने को नियंत्रित करने का एक अनूठा तरीका सुझाया। जैसा कि वे कहते हैं, ‘दृष्टि से दूर, दिमाग से बाहर,’ जो प्रलोभन को रोकने में मदद करता है। उन्होंने लिखा, “मैं अब इस बात को लेकर अधिक यथार्थवादी हो गई हूं कि मैं कितनी बार बाहर खाना खाऊंगी- और मैं अतिरिक्त भोजन के लिए किराने का सामान नहीं खरीदती हूं। अगर मेरे फ्रिज में अतिरिक्त किराने का सामान है तो इससे मुझे तनाव होता है और मैं जरूरत से ज्यादा खा लेती हूं।” !”
5. ‘फूड स्नोब’ बनना
पोषण विशेषज्ञ ने ‘फूड स्नोब’ की अवधारणा पेश की। उन्होंने बताया, “उन खाद्य पदार्थों को खाने के बजाय जिनका स्वाद मुझे वास्तव में पसंद नहीं था, लेकिन मुझे लगा कि मुझे “खाना” चाहिए क्योंकि वे “स्वस्थ” थे, मैंने उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया जिनका मैंने वास्तव में आनंद लिया। इस तरह मैं अपने भोजन से बहुत अधिक संतुष्ट थी भोजन- और मैं अपनी स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करने के लिए भोजन के एक और टुकड़े (या 10!) की तलाश में नहीं था – जब आप अपने भोजन का आनंद ले रहे हों तो अपनी स्वस्थ आदतों के अनुरूप बने रहना बहुत आसान होता है।
6. वॉल्यूमेट्रिक्स का उपयोग करना
जरूरी नहीं कि आहार हमेशा संक्षिप्त भागों के इर्द-गिर्द घूमता हो। डॉ. पॉल ने लिखा, “मुझे बहुत सारा खाना खाना पसंद है- छोटे हिस्से मेरे लिए काम नहीं करते। कई स्टार्च (अनाज और स्टार्चयुक्त सब्जियां) के लिए, मैं उन्हें गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के बड़े हिस्से से बदल देता हूं। अक्सर कैलोरी और कुल कार्बोहाइड्रेट समान होते हैं- लेकिन मुझे अधिक मात्रा में भोजन खाने को मिलता है।
यह भी पढ़ें: 50 किलो वजन कम करने वाले व्यक्ति ने ‘सबसे कम आंका गया वजन घटाने का तरीका’ बताया
अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
