एजिंग रिसर्च रिव्यूज जर्नल में प्रकाशित अध्ययन में पाया गया कि कॉफी पीने के फायदे “स्वास्थ्य अवधि में औसतन 1.8 साल की वृद्धि के अनुरूप हैं।”
पुर्तगाल के शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया कि जैसे-जैसे वैश्विक आबादी की उम्र बढ़ती है, कॉफी का नियमित, मध्यम सेवन स्वस्थ और संतुलित जीवन शैली का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
पुर्तगाल में कोयम्बटूर विश्वविद्यालय के रोड्रिगो कुन्हा ने कहा, “हम जानते हैं कि दुनिया की आबादी पहले से कहीं अधिक तेजी से बूढ़ी हो रही है, यही कारण है कि आहार संबंधी हस्तक्षेपों का पता लगाना तेजी से महत्वपूर्ण है जो लोगों को न केवल लंबे समय तक जीने बल्कि स्वस्थ जीवन जीने की अनुमति दे सकता है।” अध्ययन के प्रमुख लेखक।
कॉफ़ी, एक व्यापक रूप से अध्ययन की जाने वाली वस्तु है, जो हृदय रोग, संज्ञानात्मक गिरावट और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने सहित विभिन्न कारणों से होने वाली मौतों को कम करती है।
जबकि आमतौर पर कैफीन से जुड़ा होता है, कॉफी में 2,000 से अधिक संभावित बायोएक्टिव यौगिकों का मिश्रण होता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ लाभ प्रदान करने वाले, न्यूरोइन्फ्लेमेशन को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता को नियंत्रित करने वाले यौगिक भी शामिल हैं।
कुन्हा ने बताया, “हमारी समीक्षा इस भूमिका को रेखांकित करती है कि नियमित, मध्यम कॉफी की खपत जैविक तंत्र के खिलाफ मध्यस्थता में भूमिका निभा सकती है जो स्वाभाविक रूप से धीमी हो जाती है या उम्र बढ़ने के साथ विफल हो जाती है – संभावित स्वास्थ्य समस्याओं और सहवर्ती बीमारियों की एक श्रृंखला को ट्रिगर करती है।”
इसके अलावा, टीम ने कहा कि अध्ययनों से पता चलता है कि पोषण संबंधी “एंटी-एजिंग” हस्तक्षेप में लिंग पूर्वाग्रह हो सकता है, जो पुरुषों या महिलाओं में से किसी एक के पक्ष में है। हालाँकि, कॉफी के उम्र बढ़ने से संबंधित लाभ दोनों लिंगों में पाए गए।
समीक्षा के लिए, लेखकों ने विशेष रूप से उन अध्ययनों पर ध्यान केंद्रित किया है जो यह जांचते हैं कि कॉफी जीनोमिक अस्थिरता और कोशिका उत्परिवर्तन सहित उम्र बढ़ने में योगदान करने वाली जैविक प्रक्रियाओं को कैसे प्रभावित करती है।
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हालाँकि वृद्ध वयस्कों को पारंपरिक रूप से कॉफी कम करने या उससे बचने की सलाह दी जाती है, लेखकों ने सुझाव दिया है कि स्वस्थ उम्र बढ़ने में कॉफी की भूमिका का समर्थन करने वाले ठोस वैज्ञानिक प्रमाणों के आलोक में अब नैदानिक दिशानिर्देशों का पुनर्मूल्यांकन किया जाना चाहिए।
कुन्हा ने कहा, “पारंपरिक नैदानिक सिफारिशों ने कई बार स्वस्थ उम्र बढ़ने में कॉफी की भूमिका को नजरअंदाज कर दिया है, लेकिन नियमित उपभोग से समाज में होने वाली कुछ सबसे पुरानी बीमारियों को कैसे कम किया जा सकता है, इस पर एक मजबूत शोध आधार के साथ, अब इनका पुनर्मूल्यांकन करने का समय आ गया है।”
हालाँकि, सटीक तंत्र जिसके द्वारा कॉफी और इसके घटक स्वस्थ जीवन को बढ़ाने में योगदान करते हैं, अस्पष्ट हैं, और भविष्य के शोध इसका और अधिक पता लगा सकते हैं, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला।
