राधिका मदान अपने दिन की शुरुआत ‘बुलेटप्रूफ कॉफी’ से करती हैं। क्या यह स्वस्थ है? आहार विशेषज्ञ उत्तर देते हैं

एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, आहार विशेषज्ञ और वजन प्रबंधन विशेषज्ञ डॉ प्रत्यक्ष भारद्वाज ने कहा, “घी के साथ बुलेटप्रूफ कॉफी तेजी से लोकप्रिय हो रही है, खासकर उन लोगों के बीच जो लंबे समय तक अपना वजन बनाए रखना चाहते हैं और अधिक ऊर्जा और संज्ञानात्मक कार्य करना चाहते हैं। कॉफी में घी के उपयोग की जड़ें प्राचीन पोषण अनुसंधान, विशेष रूप से आयुर्वेदिक परंपराओं में गहरी हैं, जो स्पष्ट मक्खन के अद्भुत स्वास्थ्य लाभों को उजागर करती हैं। यह सिर्फ एक सनक नहीं है।” यह भी पढ़ें | बुलेट कॉफ़ी: स्वास्थ्य का एक शॉट या कोई अन्य सनक?

आहार विशेषज्ञ ने एक कप बुलेटप्रूफ कॉफी के साथ अपने दिन की शुरुआत करने के आश्चर्यजनक लाभों का भी उल्लेख किया:

बढ़ी हुई जीवन शक्ति और मानसिक तीक्ष्णता:

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी), एक प्रकार का स्वास्थ्यवर्धक वसा, घी में प्रचुर मात्रा में होता है। जब कॉफी के साथ प्रयोग किया जाता है, तो यह सामान्य कैफीन दुर्घटना से बचाता है और धीरे-धीरे ऊर्जा जारी करता है। घी की स्वास्थ्यवर्धक वसा मस्तिष्क ईंधन के रूप में काम करती है, मानसिक प्रदर्शन, स्मृति और फोकस में सुधार करती है।

वजन घटाने में सहायक:

तृप्ति को प्रोत्साहित करके और अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग को हतोत्साहित करके, घी के साथ बुलेटप्रूफ कॉफी वजन प्रबंधन में सहायता कर सकती है। विशेष रूप से कम कार्ब या केटोजेनिक आहार पर रहने वाले लोगों के लिए, घी कीटोन्स के संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जो वसा चयापचय के दौरान एक वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत है जो वजन घटाने में मदद करता है।

आंत के स्वास्थ्य को बढ़ाता है:

ब्यूटिरिक एसिड, घी में पाया जाने वाला एक शॉर्ट-चेन फैटी एसिड, पाचन में सहायता करता है, सूजन को कम करता है और आंत की परत को पोषण देता है। इस वजह से, यह प्रसंस्कृत मिठास या क्रीमर की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है। यह भी पढ़ें | क्या कॉफी नया सुपरफूड है? 6 स्वास्थ्य लाभ जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे

प्रतिरक्षा और सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ाता है:

वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई और के से भरपूर घी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हुए स्वस्थ त्वचा, बालों और हड्डियों को बढ़ावा देता है। जब इन पोषक तत्वों को कॉफी के साथ मिलाया जाता है, तो परिणाम एक सुबह की रस्म होती है जो शरीर को पोषण और ऊर्जा देती है।

हार्मोन संतुलन:

हार्मोन का संश्लेषण घी जैसे स्वस्थ वसा पर निर्भर करता है। बार-बार उपयोग हार्मोनल संतुलन को बनाए रखते हुए सामान्य स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।

अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।